道頓堀のだるまの串カツ

先日、道頓堀を訪れたら「だるまの串かつ」の巨大看板が掲げられていました。

大阪の新世界の方では有名なお店ですよね。

新世界名物！二度漬け禁止の掟

だるまの串カツはパン粉のきめも細かく、全体的に軽い印象です。

ソースの二度漬けは厳禁！

だるまの串カツのキャッチフレーズにもなっていますよね。

串カツは天ぷらと違って、トロ～ッとした状態の衣をからめて角天台の上にしばらく置き、余分な衣を落としてからサクッと揚げます。

新世界名物の串カツですが、道頓堀にも登場していたんですね。

大阪の食い道楽は道頓堀に集まります。これで益々活気が出てきますね！

「ビバ！食道楽さんのブログ」でも、だるまの串カツが紹介されています。

茄子や牡蠣も串カツの材料になるんですね。想像しただけで、お腹が鳴ってきそうな気配です（笑）

だるまの串カツ！

是非、次回訪れた際は食べてみたいと思います。