宿泊 食事 レッドブルの宣伝車！イベント会場に出張
レッドブルの宣伝カー。 ２０１２年度の勤労感謝の日の翌日、エナジードリンクで有名なレッドブルジャパンの御一行様にご宿泊頂きました。桜井市内のイベント会場に出張するため、レッドブルの宣伝車が当館の駐車場に停まっています。やはり迫力がありますよ...
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宿泊 食事 四方を山に囲まれた奈良県桜井市
奈良県桜井市で食事する。 お食事のご予約は料理旅館大正楼へ～ お問合せ・ご予約お電話番号：０７４４－４２－６００３ 奈良県の面積は南北に長く、北の４分の１ほどは奈良盆地を形成しています。 南の４分の３は吉野の山々が広がります。北から奈良市、...
宿泊 食事 海胆と大和芋の養老寄せ料理
ゼリーで固めた寄せ料理を作ってみました。 ウニと大和芋の養老寄せです。養老寄せとは、そうめんを”涼しげな瀧”に見立てた料理のことをいいます。 大和芋は奈良県の特産品です。 すりおろした大和芋が中に入っています。赤い色をしたそうめんですが、こ...
宿泊 食事 酢を使ったレンコンのお洒落料理
スモークサーモン蛇籠蓮根を作ってみました。 拍子木切りの胡瓜を芯にして、蛇籠状に剥いた蓮根と、スモークサーモンの薄切りで巻き込んだお料理です。甘酢の酸味がきいた一品です。 このお料理のポイントは蓮根の桂むきに尽きますね。 生のレンコンを桂む...
宿泊 食事 江原啓之氏も推薦するパワースポット
大神神社の結婚式は、パワースポットブームも手伝ってか、徐々に人気が高まっているようです。 スピリチュアル伝道師として知られる江原啓之さんの著書でも紹介されている大神神社。三輪山をご神体とする神社で婚礼を挙げるカップルは、きっと幸せに満ちた結...
宿泊 食事 子供に人気！優雅に泳ぐ白鳥リンゴ
秋から冬にかけて美味しくなるリンゴ。 リンゴの飾り切りの中でも、お子様に人気のあるスワンアップルをご紹介致します。 スワンアップル（りんごの飾り切り）。
宿泊 食事 大神神社にまつわる日帰り予約
ＪＲ三輪駅前通りの当館大正楼では、ご宴会やご宿泊の他にも、日帰りのお食事予約を受付中でございます。 ５名様以上要予約にて承っております。 ご予算は５，２５０円～１２，６００円（消費税込）の料金設定。別途１０％の奉仕料が付いて参ります。
宿泊 食事 蟹酢キーウィ砧巻き
大神神社御用達の宿「大正楼」では、お食事予約も承っております。 料金は５，２５０円～、５名様以上での要予約となります。 蟹の酢の物キーウィ砧巻き。 酸味が美味しいキーウィを、大根の桂むきと共に巻き込んでみました。
宿泊 食事 若鮎の背越し！初夏に嬉しい鮎料理
鮎料理を食すのは夏の醍醐味のひとつ。 香魚（こうぎょ）と言われる鮎の香りを楽しんでみたいものですよね。 鮎は川の中で水苔を食べて成長します。 鮎が放つ独特の香りの秘密は水苔にあったんですね。鮎には香魚の他にも、年魚（ねんぎょ）という別名があ...
宿泊 食事 スタミナ回復と涼しげな演出！夏の食事
暑い夏こそ、夏バテ防止のためにもしっかりとした食事を摂りたいですよね。 「大和肉鶏の照り焼き」などはオススメです。 パプリカと芽キャベツを添えています。 大和伝統野菜のひもとうがらしをアクセントに添えることもよくあります。 ひもとうがらしは...